Область применения
  • Пищевая добавка
  • Сыроделие и пивоварение
Кальция хлорид 6-водный для пищевой промышленности, пищевая добавка Е 509 СаСl2 • 6Н2О
ТУ 9199-081-00206457-2009
Подробное описание применения
  • В молочной промышленности при производстве сыра, творога, сухого молока.
  • Для обработки свежих овощей и фруктов, а также при их консервировании.
  • В пивоварении и производстве безалкогольной продукции.
  • В производстве джема, мармелада, хлебобулочных и кондитерских изделий, в мясо- и рыбоперерабатывающих производствах.
  • В химической и нефтехимической отраслях промышленности.
  • В лабораторной практике.
Внешний вид
Бесцветные кристаллы без запаха.
Упаковка
Полипропиленовые мешки по 30 кг с полиэтиленовым вкладышем.
Классификация
По функциональным группам пищевых добавок согласно ТР ТС 029/2012 применяется в качестве уплотнителя, носителя.
Хранение
В сухом месте, при температуре не выше 29˚С. Гарантийный срок хранения – 1 год со дня изготовления.

Декларация ТС № RU Д-RU.AE09.B00475 от 03.04.2015 г.

Технические характеристики
Массовая доля, %    
Кальция хлорида 6-водного (СаСl2 • 6H2O) min 98,0
Кислотность или щелочность   Должен выдерживать испытание
Сульфатов (SO4) max 0,005
Тяжелых металлов (Рb) max 0,0005
Железа (Fe) max 0,0002
Бария (Ва)   Должен выдерживать испытание
Железа, алюминия, фосфатов   Должен выдерживать испытание
Солей магния и щелочных металлов max 0,5
Цинка   Отсутствие
Мышьяка max 0,0001

 

Получить подробную информацию