Кальция хлорид 2-водный, чистый, для пищевой промышленности, пищевая добавка Е 509 СаСl₂ · 2Н₂О

ТУ 9199-087-00206457-2010

Подробное описание применения

В молочной промышленности при производстве сыра, творога, сухого молока.
Для обработки свежих овощей и фруктов, а также при их консервировании.
В пивоварении и производстве безалкогольной продукции.
В производстве джема, мармелада, хлебобулочных и кондитерских изделий, в мясо- и рыбоперерабатывающих производствах.
В химической и нефтехимической отраслях промышленности.
Лабораторная практика.

Внешний вид

Белые пористые кусочки с незначительным содержанием порошка, расплывающиеся на воздухе.

Упаковка

Полипропиленовые ламинированные мешки по 30 кг.

Классификация

По функциональным группам пищевых добавок согласно ТР ТС (Технический регламент таможенного союза) 029/2012 отнесена к группе уплотнитель, носитель.

Хранение

В крытых складских помещениях в упаковке изготовителя. Гарантийный срок хранения – 1 год со дня изготовления.

Свидетельство о государственной регистрации

№ RU.77.99.26.009.Е001185.01.11 от 31.01.2011 г.

Технические характеристики
Массовая доля, %
Кальция хлорида двухводного (СаСl₂ · 2Н₂О)	min	98,0
Нерастворимых в воде веществ	max	0,050
Сульфатов (SO₄)	max	0,05
Железа (Fe)	max	0,0040
Калия и натрия (K+Na)	max	0,2
Магния (Mg)	max	0,05
Тяжёлых металлов (Рb)	max	0,001

Получить подробную информацию

Кальция хлорид 2-водный, чистый, для пищевой промышленности, пищевая добавка Е 509 СаСl2 · 2Н2О