- В молочной промышленности при производстве сыра, творога, сухого молока.
- Для обработки свежих овощей и фруктов, а также при их консервировании.
- В пивоварении и производстве безалкогольной продукции.
- В производстве джема, мармелада, хлебобулочных и кондитерских изделий, в мясо- и рыбоперерабатывающих производствах.
- В химической и нефтехимической отраслях промышленности.
- В лабораторной практике.
Область применения
- Пищевая добавка
- Сыроделие и пивоварение
Кальция хлорид 6-водный для пищевой промышленности, пищевая добавка Е 509 СаСl2 • 6Н2О
ТУ 9199-081-00206457-2009
Подробное описание применения
Внешний вид
Бесцветные кристаллы без запаха.
Упаковка
Полипропиленовые мешки по 30 кг с полиэтиленовым вкладышем.
Классификация
По функциональным группам пищевых добавок согласно ТР ТС 029/2012 применяется в качестве уплотнителя, носителя.
Хранение
В сухом месте, при температуре не выше 29˚С.
Гарантийный срок хранения – 1 год со дня изготовления.
Декларация ТС № RU Д-RU.AE09.B00475 от 03.04.2015 г.
| Технические характеристики | ||
| Массовая доля, % | ||
| Кальция хлорида 6-водного (СаСl2 • 6H2O) | min | 98,0 |
| Кислотность или щелочность | Должен выдерживать испытание | |
| Сульфатов (SO4) | max | 0,005 |
| Тяжелых металлов (Рb) | max | 0,0005 |
| Железа (Fe) | max | 0,0002 |
| Бария (Ва) | Должен выдерживать испытание | |
| Железа, алюминия, фосфатов | Должен выдерживать испытание | |
| Солей магния и щелочных металлов | max | 0,5 |
| Цинка | Отсутствие | |
| Мышьяка | max | 0,0001 |
Получить подробную информацию